Sài Gòn những ngày nóng như đổ lửa. Hãy thử làm món salad tuyệt ngon này để giải nhiệt ngày hè nhé! Món salad khoai tây nhưng theo ẩm thực Hàn Quốc.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 1 Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Dưa leo 1 Trái

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Thịt xông khói 100 Gr

• Bơ 5 Gr

• Sốt Mayonnaise 2 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Giấm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cắt dưa leo thành khoanh tròn dày 3mm, cà rốt cắt thành khoanh tròn 3mm và cắt làm bốn, hành tây cắt nhỏ.

2

Lấy dưa leo và hành tây ngâm vào nước pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, sau đó vớt ra để ráo. Cà rốt chần qua nước sôi cho mềm. Thịt xông khói đem nướng sơ và cắt lát mỏng.

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây luộc chín, bỏ vỏ. Phần ruột cho vào chén, cho thêm 5 gram bơ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê giấm và dùng muỗng dầm nát khoai tây.

Lưu ý, khi luộc khoai tây bạn cho thêm ít sữa tươi sẽ giúp khoai vừa ngon vừa không sợ bị ngả màu vàng.

2

Cho hành tây và cà rốt vào trộn thật đều. Sau khi đã trộn thật đều cà rốt và hành tây, cho thêm 2 muỗng cà phê sốt mayonnaise, thịt xông khói và dưa leo lên trên hỗn hợp này. trộn thật đều tất cả các thứ này một lần nữa.

3

Với những nguyên liệu giản đơn dễ chế biến, hoàn toàn có thể làm cho mình đĩa salad khoai tây theo kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)